我们已经探索过了纤维及其在消化过程中扮演的角色。现在,让我们进一步探索一下益生元的世界。
益生元与益生菌
由于名字的相似性,很多时候人们会把益生元食品和益生菌食品混淆,但是他们确实有不同的功效。益生菌食品含有活性的细菌菌株,专门设计来参与并支持肠胃自带细菌的活动。这些食物一般是以发酵食品的形式呈现,例如酸奶或泡菜。
益生元食品,从另一方面讲,为肠道微生物提供了基本能量。因此整体而言:益生元是细菌的食物,而益生菌才是真正的细菌。
纤维及益生元
当我们提到益生元时,我们一般是指膳食纤维。打开我们介绍纤维的文章,了解更多关于纤维是如何工作的信息以及其最好的来源。
益生元遵循下列共同的特征:
- 益生元不会被胃酸和小肠的消化酶消化。
- 益生元在大肠会经过微生物的发酵,对肠道的微生菌群产生积极的作用。
来自植物的膳食纤维是益生元的主要来源,尽管不是所有我们摄入的纤维都能起到益生元的作用。
尽早开始
益生元在孩子的微生态发育过程中扮演着重要的角色,为有益菌提供能源。母乳中的低聚糖扮演着哺乳期间的益生元,但一旦孩子断奶开始吃固体食物,就应该考虑开始给他们摄入膳食益生菌了。
最大化利用益生元
水果、全谷物麦片、坚果、蔬菜:基本上我们饮食中所有的益生元都要归功于植物。植物天然含有多糖、胰岛素、淀粉及其他不可消化形式的纤维。但请记住,用不同的方式准备食物可能会改变食物中益生元的含量。
- 纤维一般存在于水果和蔬菜的外皮中,所以尽量保留水果外皮。(如果不能买到有机食物,那就尽量把他们洗干净。)
- 不要煮过头。烹饪过久可能会破坏纤维并减少食物的营养价值。尽量把蔬菜蒸一下就好。
- 避免加工食品,因为这种食品一般纤维含量很低。例如,全麦面包比起白面包是更好的益生元纤维来源。
益生元的潜力
尽管食物是最好的来源,如果孩子有时不能从饮食中获得足够的纤维,益生元膳食补充剂是很有用的补充手段。除了纤维丰富的膳食以外,你也可以考虑Pentavite纤维及益生元儿童口服液,它其中包含两种不同的纤维来源-果低聚糖和胰岛素。
纤维&益生元儿童口服液有助于维护肠胃的规律运动,并为肠胃的有益菌提供能量。把它加入儿童的饮食中也很方便-将液体加入食物或饮料中。它美味的天然莓果口味让它非常受孩子们的欢迎。
使用产品前一定要阅读标签。遵循使用方法说明服用。膳食营养补充剂不可替代营养均衡的膳食。