“我想吃甜点!”小朋友们都有在甜点被端出来以后突然重新恢复胃口的天赋,但这不是他们的错。小朋友天生就喜欢甜食,这样可以引导他们多吃含糖量高的食物,为身体成长提供能量。

问题是,糖类在当代食品中太过泛滥,导致孩子很容易摄入超过身体所需的糖分,而牺牲其他营养的摄入。那么你是如何平衡孩子对甜食的渴望和对健康饮食的需求的呢?下面是一些简单的零食和甜点,可以在不牺牲营养的情况下满足孩子对甜食的渴求。何不让孩子与你一起准备呢?

 

香蕉冰棒

  • 香蕉(纤维、钾、维生素B6&C)
  • 天然酸奶(蛋白质、钙、有益细菌)
  • 各种坚果(抗氧化元素、纤维)
  • 冰糕棍(没有什么营养价值,可不要吃下去呀!)

这种简单的办法可以让香蕉变得更吸引人一点。先把香蕉剥皮,切成两半,然后插上冰糕棍。

然后把香蕉裹上酸奶,再在上面撒上细细切碎的坚果,并把它们放在冰箱里过夜。(如果孩子对坚果过敏,可以试着用烤干的椰子碎或彩色糖粒)。

 

水果烧烤

  • 葡萄,红色或绿色都可以(维生素C&K,抗氧化素)
  • 猕猴桃(维生素C、K及E、叶酸、钾)
  • 草莓(维生素C、锰、叶酸、钾)
  • 西瓜(叶酸、维生素K、镁)

如果你觉得让孩子正常的吃水果很困难,不如试试给他们把水果切成一口大小的小块穿在签子上面吃,让吃的过程更有乐趣。

将红色和绿色的葡萄穿插起来,让视觉效果更漂亮,或把不同的水果切成块,让孩子自己创造他们喜欢的样子。你可以用各种水果,所以尽可以尝试一些新鲜时令的水果。

 

烤香蕉片

  • 香蕉(纤维、钾、维生素B6&C)
  • 柠檬汁(维生素C)

香蕉不仅有营养,还可以变换出很多吃法。下面是另一种把它变成健康的零食的方法。把烤箱预热到100摄氏度。把一些熟透但是还没有完全软掉的香蕉切成硬币厚薄,大概四分之厘米厚。

在薄片上刷上柠檬汁,然后把它们铺在垫了烘焙纸的烤盘上,这样能防止它们彼此接触。烘烤两个小时(或直到薄片变脆),中间翻面,然后放置晾凉。

如果想要变换口味,可以换成橙子汁或撒一点肉桂粉。

 

蔬菜冰棒

  • 菠菜(铁、纤维、叶酸、类胡萝卜素、抗氧化素)
  • 菠萝(维生素C、锰、抗氧化素)
  • 香蕉(纤维、钾、维生素B6&C)
  • 椰奶(锰、铜)
  • 冰棒模具和冰糕棍

你可能想不到在这里会见到菠菜,但它其实出乎意料的和其他甜的材料能够很好的混合起来。如果想要菠菜的味道不要那么重,可以试试嫩叶菠菜。把菠萝(大约750克,尽量新鲜)、两根香蕉、一杯椰奶和一或两杯菠菜混合打碎直到顺滑。可以按需要添加菠萝汁或水。

倒进冰棒模具中,插入冰糕棍,放入冷冻室过夜。

 

可可脆片

  • 黑巧克力,70%可可或更高比例(抗氧化素)
  • 蜂蜜(抗氧化素)
  • 生杏仁(抗氧化素、纤维、维生素E)
  • 葵花子(维生素E、硒)

可可-是巧克力的基础原料-富含抗氧化素。大部分巧克力会用糖来平衡苦味,但这里我们用到了蜂蜜,里面的糖分是天然的。 切碎一把杏仁,还有大概30克葵花子,并在煎锅里短暂的烘烤,直到发出香味。然后加入一些海盐调味。

融化巧克力,外加一两茶勺蜂蜜,不时搅拌。把混合物倒在烘焙纸上,用抹刀摊开成大概3毫米厚。把坚果和葵花子洒在巧克力上晾凉。然后保存在冷藏或冷冻室里,冻硬后就可以切成整齐的方块或把它粗略的掰成几大块。

 

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使用任何产品前切记先阅读产品标签。按照说明服用。膳食营养补充剂不能替代营养均衡的日常饮食。